永新石桥镇：科技赋能油茶加工 破解产业瓶颈

近日，永新县石桥镇油茶服务中心内机器轰鸣，一台新引进的油茶剥壳机正高速运转。工人们有条不紊地将新鲜采摘的油茶籽倒入送料口，经过输送带送入机器后，颗粒饱满的净籽便源源不断输出，随后进入烘干环节。“50公斤油茶籽仅需1小时就能完成剥壳处理，效率比人工提高了好几倍！”现场操作的工人感慨道。这一高效场景，正是石桥镇破解油茶产业“种易收难、烘榨更难”瓶颈的生动实践。

石桥镇山地资源丰富，油茶种植历史悠久，产业基础扎实。近年来，该镇立足资源优势，扩大产业规模，新增油茶种植面积近5000亩，总面积已达1万余亩，油茶产业成为带动群众增收的特色支柱产业。为进一步巩固发展成果，石桥镇创新采用“筑巢引凤”模式，投资100余万元对原日光乡政府闲置场地进行改造升级，建成“永新县油茶服务中心”，为种植户提供从技术指导、山场管理到加工榨油的全产业链服务。

“中心目前已配备油茶籽剥壳机、烘干机、榨油机等全套设备，重点完善后续加工环节，日处理油茶籽能力达5000余公斤。”服务中心负责人周谷仁介绍道，中心的投用不仅满足了本镇种植户需求，还辐射周边乡镇，彻底解决了群众冬季采摘油茶籽后“处理难”的问题。

石桥镇油茶服务中心的建成，不仅降低了种植户的劳动强度和生产成本，更推动当地油茶产业从“分散种植”向“集中化、标准化、高效化”转型，为乡村振兴注入了强劲动力。